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雞肉沙拉

Name: 雞肉沙拉 by 波羅美食街
Ingredients: 去骨烤雞腿肉(大片) 一隻; 洋蔥 半顆; 青椒 一顆; 吐司(烤過) 二片; 核桃 1/2杯; 葡萄乾 1/2杯; 肉桂粉 適量; 荳蔻粉 適量; 美乃滋 適量

描述

這道沙拉的由來是美國感恩節會吃掉大部份的雞胸肉,之後剩下的火雞腿肉就會做成沙拉,夾上麵包,就可以當作午餐,因為很好吃,平常沒有火雞的日子,也可以用烤雞肉代替,很美式的一道沙拉,如果食材事先已準備好,很快就可以吃了,也是我老公的最愛~~

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小撇步

因為美乃滋的熱量很高,所以我放美乃滋的量以可以完全包覆食材即可,所以以個人喜好加入~
因為沙拉是冷食,所以雞腿、吐司跟核桃可事先烤過放冷會比較好處理

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2014/04/07 發表