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愛流浪的鼠媽
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桂圓枸杞饅頭「Panasonic麵包機」

桂圓枸杞饅頭「Panasonic麵包機」

描述

香味濃郁、可口又養生的桂圓枸杞饅頭令人口水直流。下班後短時間即可製作完成,職業媽咪也可以輕鬆完成噢!我的製麵包機是SD-BMS105T,我喜歡她的原因是她可以協助我完成各種不同的美味麵點!

206 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將適量桂圓泡水,製作成200c.c的桂圓水。另外40~60g的桂圓切碎。

    將適量桂圓泡水,製作成200c.c的桂圓水。另外40~60g的桂圓切碎。

  • 將中筋麵粉、全麥麵粉、酵母、砂糖、泡打粉分別放入Panasonic麵包機中,最後倒入桂圓水。

    將中筋麵粉、全麥麵粉、酵母、砂糖、泡打粉分別放入Panasonic麵包機中,最後倒入桂圓水。

  • 選擇14號麵包麵團模式開始揉麵,待揉麵停止後按取消。

    選擇14號麵包麵團模式開始揉麵,待揉麵停止後按取消。

  • 取出麵團,簡單揉整成團狀後,再放回麵包機中,靜置醒麵10分鐘。

    取出麵團,簡單揉整成團狀後,再放回麵包機中,靜置醒麵10分鐘。

  • 放入桂圓和枸杞。

    放入桂圓和枸杞

  • 再選擇14號麵包麵團模式進行揉麵。

    再選擇14號麵包麵團模式進行揉麵。

  • 攪拌至稍微均勻(約略7-8分鐘)後,按取消,讓麵團靜置發酵至1.5倍大。

    攪拌至稍微均勻(約略7-8分鐘)後,按取消,讓麵團靜置發酵至1.5倍大。

  • 取出麵團,整麵。

    取出麵團,整麵。

  • 切成需要的大小。

    切成需要的大小。

  • 放入蒸籠(或電鍋)中靜置5分鐘後,以中火蒸10~15分鐘。

    放入蒸籠(或電鍋)中靜置5分鐘後,以中火蒸10~15分鐘。

  • 美味可口的桂圓枸杞饅頭完成囉!

    美味可口的桂圓枸杞饅頭完成囉!

小撇步

誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,搭配♡烘燒烤微波爐♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,歡迎來玩 (〃∀〃)~♡ :http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

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