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Dylanama
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DYLANAMA ♥ 蔥油淋雞腿

DYLANAMA ♥ 蔥油淋雞腿

描述

受到家人的ㄧ致讚賞,比餐廳做的還好吃的蔥油雞你一定要試試看。 :)

615 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將雞腿邊多餘的油脂取下備用。雞腿洗淨後擦乾,均勻抹上鹽巴。

  • 雞腿放入大盤中,放上拍扁的片,淋上米酒醃10分鐘後放入蒸鍋中火蒸40分。

  • 取出蒸好的雞腿放涼,去掉。雞腿切塊擺盤。 *雞汁留下備用。 *另外切些絲和辣椒絲備用。

  • 醬汁做法:熱鍋將步驟ㄧ備用的雞油小火炸香,淋上醬油和步驟三備用的雞汁一起燒開。

  • 將步驟三的雞腿撒上辣椒絲,淋上熱騰騰的醬汁即成一道美味的油淋雞腿。

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Dylanama 105 食譜 395 粉絲

沒有華麗的擺盤,只有平實溫暖的家庭料理。和你分享我們家的日常菜餚食譜。

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