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王佑寧
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番茄燉薯片

番茄燉薯片

描述

用幾顆馬鈴薯就能做出異國風味的好料理~正餐點心均適宜!

114 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯切片、番茄對開切八分、打蛋(加鹽調味)備用

  • 馬鈴薯入鍋煎炒,微軟時放入番茄

  • 撒少許鹽、加入義大利香料、番茄醬、再加入半碗水加蓋悶煮

  • 待收汁差不多、馬鈴薯也煮軟後(用筷子試戳),加入起司條和蛋液,蛋熟了就起鍋嚕!

    待收汁差不多、馬鈴薯也煮軟後(用筷子試戳),加入起司條和蛋液,蛋熟了就起鍋嚕!

小撇步

1. 馬鈴薯勿切太厚,熟的較快。
2. 燉煮時加的水用牛奶代替別有風味。
3. 雞蛋中也可加鮮奶更加滑順。

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