A菜心炒雞腿
描述
「A菜心」是一種紅葉窩仔菜的莖，削去外皮後菜心的肉色翠綠非常，有如翡翠一般，用些許鹽稍微醃一下，可以拿來涼拌，或熱炒，口感都十分清脆好吃～
買的時候記得請商家代勞，將A菜心的皮削乾淨，否則拿回家自己削的話，一定夠你手忙腳亂一陣子的！
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