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哈笑猿
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簡單美味魩仔魚空心菜湯

簡單美味魩仔魚空心菜湯

描述

家中煮剩的空心菜,除了炒來吃以外,煮成湯後有不同的口感,加入魚干提鮮更美味!營養方便更好吃!!

212 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 魩仔魚泡水清洗,空心菜清洗後切段備用

    魩仔魚泡水清洗,空心菜清洗後切段備用

  • 將薑片切末放入沸水中煮約5分鐘

    片切末放入沸水中煮約5分鐘

  • 加入魩仔魚及空心菜,用少許鹽巴及雞粉調味

    加入魩仔魚及空心菜,用少許鹽巴及雞粉調味

  • 起鍋前加入香油提味即完成。

    起鍋前加入香油提味即完成。

小撇步

(1)魩仔魚可換成其他魚乾,加入薑末有去腥效果。
(2)空心菜梗要先放,菜葉後放,才不會變黑賣相不佳。

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哈笑猿 25 食譜 78 粉絲

喜歡煮東西,更愛煮創作料理~雖然也常會失敗~但誤打誤撞成功的食譜希望跟大家一起分享!!!善用家裡冰箱的材料以及現有的工具,試做出以前吃的難忘菜譜!!每天要上班雖然很難擠出時間煮東西~但這一樣興趣絕對不能放棄!!!愛吃愛玩愛東看西看的巨蟹座~吃是最重要的事阿!!!!

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