黑椒吞拿魚包
描述
聽說做麵包時加入薯蓉會令麵包更軟熟，看到有網友做了薯仔吐司；於是參考了幾個做法，用了家中的罐頭吞拿魚做了黑椒吞拿魚包。今次總算成功，效果的確不錯呢~
時間
180
分鐘
食材
步驟
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薯仔洗淨切片，用微波爐高火叮4分鐘，還熱時壓成蓉，放涼備用
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滾圓後蓋上保鮮紙發酵至兩倍大(我放入雪櫃發酵一晚，第二天下午才取出回溫繼續)
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倒出浸吞拿魚的水，叉鬆吞拿魚
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將麵糰排氣，分成六份滾圓，鬆弛10分鐘；壓平後包入吞拿魚，封口，放在焗盤上再發酵至兩倍大
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掃上蛋液、放上芝麻，放入預熱焗爐用180度焗25至30分鐘
小撇步
歡迎有空來看看~
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