簡單做【法式鹹塔】
描述
只要市售酥皮、蛋、牛奶及你喜愛的內餡,烘烤15分鐘,馬上就有香噴噴的鹹塔出爐了!!
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份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
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4片
-
2個
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150cc
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適量
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少許
步驟
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烤箱預熱170度,市售起酥皮1片切4份,再修成可放入模型的適當大小,不在意”外觀”者不修也可以
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將起酥皮放入模型貼順,並用叉子戳洞防烘烤時隆起,先放入冰箱冷藏備用
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蛋打散加入牛奶及少許塩調味,過濾2次備用
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鍋中不放油,培根炒至出油加入花椰菜炒至7分熟備用,或將妳要填入的內餡炒熟即可
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將酥皮從冰箱中拿出,蛋液倒入再加入內餡
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入烤箱以170度烤15-20分鐘即可
小撇步
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