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甜姐兒玩廚藝
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簡單做【法式鹹塔】

簡單做【法式鹹塔】

描述

只要市售酥皮、蛋、牛奶及你喜愛的內餡,烘烤15分鐘,馬上就有香噴噴的鹹塔出爐了!!
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份量

10 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 烤箱預熱170度,市售起酥皮1片切4份,再修成可放入模型的適當大小,不在意”外觀”者不修也可以

    烤箱預熱170度,市售起酥皮1片切4份,再修成可放入模型的適當大小,不在意”外觀”者不修也可以

  • 將起酥皮放入模型貼順,並用叉子戳洞防烘烤時隆起,先放入冰箱冷藏備用

    將起酥皮放入模型貼順,並用叉子戳洞防烘烤時隆起,先放入冰箱冷藏備用

  • 蛋打散加入牛奶及少許塩調味,過濾2次備用

    蛋打散加入牛奶及少許塩調味,過濾2次備用

  • 鍋中不放油,培根炒至出油加入花椰菜炒至7分熟備用,或將妳要填入的內餡炒熟即可

    鍋中不放油,培根炒至出油加入花椰菜炒至7分熟備用,或將妳要填入的內餡炒熟即可

  • 將酥皮從冰箱中拿出,蛋液倒入再加入內餡

    將酥皮從冰箱中拿出,蛋液倒入再加入內餡

  • 入烤箱以170度烤15-20分鐘即可

    入烤箱以170度烤15-20分鐘即可

小撇步

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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