開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
前幾天剛好發現冰箱還有盒即期的紅豆年糕，
靈機一動做成了這個 年糕鬆餅 啦~♪
為了搭配內餡的Q軟口感，
所以我用了類似日式鬆餅粉的配方，
把部份麵粉替代成低粉，做出較Q的餅皮口感！
此配方份量約12小片
(烤一次為4小片)
低筋麵粉、糯米粉及泡打粉過篩，加入鹽及細砂糖混拌均勻
加入蜂蜜、牛奶、蛋及植物油，以打蛋器攪拌均勻，冷藏30分鐘以上讓麵糊更均質
將年糕片成薄片，再切成4等份備用
將麵糊倒入鬆餅機中，待麵糊冒小泡時鋪上切好的年糕，並稍微壓入麵糊中
再倒入一層麵糊，蓋上鬆餅機上層，待鬆餅完成即可食用
小撇步
蜂蜜可改為15g細砂糖
痞客邦：http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專：https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信：[email protected]
繼續閱讀
糖醋排骨 早餐 滷肉 糖葫蘆 竹筍 雞蛋豆腐 打拋豬 地瓜 雞湯 粽子 湯 義大利麵 花椰菜 湯麵 小黃瓜 炒麵 三杯雞 酸辣湯 涼拌小黃瓜 櫛瓜 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 南瓜 餅乾 娃娃菜 麻婆豆腐 金針菇 台式泡菜 雞胸肉 低脂高蛋白 炒飯 菠菜 杏鮑菇 馬鈴薯 排骨 番茄炒蛋 瓜仔肉 雞肉 白菜滷 四季豆 家常菜 豆腐 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 高麗菜 香菇雞湯 番茄 高麗菜飯 鮭魚 茄子
