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料理非男士
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黃金南瓜濃湯

黃金南瓜濃湯

描述

簡單的道地的美味濃湯!
亦可做為義大利麵或是燉飯的湯底~!動手試試吧!!

201 說讚

食材

步驟

  • 南瓜切成厚度1公分的塊丁

    南瓜切成厚度1公分的塊丁

  • 洋蔥切絲

    洋蔥切絲

  • 蘋果切丁

    蘋果切丁

  • 切成細末備著

  • 熱鍋,融化奶油(橄欖油亦可)後將洋蔥拌炒,洋蔥略呈透明後,加入南瓜塊繼續拌炒,並加入一半高湯(或水),上鍋蓋悶軟南瓜

  • 南瓜、洋蔥都略呈透明後就加蘋果丁、蒜末及剩餘高湯(高湯酌量加入,濃淡自行斟酌)

    南瓜洋蔥都略呈透明後就加蘋果丁、末及剩餘高湯(高湯酌量加入,濃淡自行斟酌)

  • 將全部食材倒入果汁機打成濃湯!!!

    將全部食材倒入果汁機打成濃湯!!!

  • 到回鍋中後~~將準備好的鹽巴、義美冰淇淋倒入(依喜好自行調整),在小火微煮即可,大功告成!

    到回鍋中後~~將準備好的鹽巴、義美冰淇淋倒入(依喜好自行調整),在小火微煮即可,大功告成!

小撇步

鮮奶油不常用~故用義美冰淇淋取代!!

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料理非男士 2 食譜 2 粉絲

雖然不是廚師級人物~但是堅信料理非難事!! ~並非是誰都能成為偉大的藝術家…,不過偉大的藝術家,卻可能來自任何角落 By~料理鼠王

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