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用點心做點心
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多多乳酪球

多多乳酪球

描述

帶有乳酸飲料酸甜口感的多多乳酪球,很適合在吃完豐盛的大餐後,當作解油膩的小點心!!

【多多乳酪球】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=AZKcWUnp-PE

時間

30 分鐘

食材

餅乾底
乳酪餡

步驟

  • 奇福餅乾壓成粉,奶油溶化備用。

    奇福餅乾壓成粉,奶油溶化備用。

  • 將奇福餅乾粉和溶化的奶油、熟杏仁角拌勻備用。

    將奇福餅乾粉和溶化的奶油、熟杏仁角拌勻備用。

  • 取3g左右的餅乾底填入小圓模中壓緊。

    取3g左右的餅乾底填入小圓模中壓緊。

  • 奶油乳酪室溫軟化和細砂糖拌至無顆粒狀,加入玉米粉拌勻。

    奶油乳酪室溫軟化和細砂糖拌至無顆粒狀,加入玉米粉拌勻。

  • 加入全蛋和鮮奶油(動)拌勻。

    加入全蛋和鮮奶油(動)拌勻。

  • 加入檸檬汁和養樂多拌勻。

    加入檸檬汁和養樂多拌勻。

  • 入爐烤焙, 爐溫上火210/下火130℃烤約15分鐘。

    入爐烤焙, 爐溫上火210/下火130℃烤約15分鐘。

  • 將乳酪餡填入模型中。

    將乳酪餡填入模型中。

  • 多多乳酪球,完成!!

    多多乳酪球,完成!!

小撇步

【用點心做點心】其他食譜
https://icook.tw/users/ftvtour/recipes

【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog

【用點心做點心】YouTube
https://www.youtube.com/user/FTVPLAY

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留言

共 3 則
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  • 詠婷
    詠婷

    餅乾底是要先烤嗎?

  • 張宇欣
    張宇欣

    請問養樂多可以改牛奶或柳澄汁嗎?

  • 謝亞竹
    謝亞竹

    請問上下火不能分開調整溫度的,應該怎麼辦呢?😓😓

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