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MANDY
87 食譜 244 粉絲

火腿肉鬆麵包

火腿肉鬆麵包

描述

無需太複雜的手法,你也可以吃到自己做的麵包

95 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 依照個人所需大小分割滾圓,收口朝下

    依照個人所需大小分割滾圓,收口朝下

  • 桿成長橢圓形

    桿成長橢圓形

  • 放置溫暖處最後發酵(40分左右),在發好前15分鐘去預熱烤箱180度15分

    放置溫暖處最後發酵(40分左右),在發好前15分鐘去預熱烤箱180度15分

  • 中間壓個凹洞(這樣鋪料烘烤才不會澎起來)

    中間壓個凹洞(這樣鋪料烘烤才不會澎起來)

  • 放上切丁的火腿跟乳酪片,以同溫度烤15分出爐,並抹上美奶滋

    放上切丁的火腿跟乳酪片,以同溫度烤15分出爐,並抹上美奶滋

  • 灑上肉鬆,完成

    灑上肉鬆,完成

小撇步

1.麵包整形不難,只要逛麵包店你也大約看的出來

2.我的免揉配方參考連結

https://icook.tw/recipes/71780

5,896 瀏覽
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MANDY 87 食譜 244 粉絲

1.2014/03/05/才開始寫食譜的我,身為廚房菜鳥,深深覺得有詳細照片跟精簡文字很重要 2.希望將來有機會分享更多(有照片的料理)給大家觀賞 3.:我首先要感謝母親教我下廚(至少我不會餓肚子),也要感謝父親全程把關(因為我常忘了放鹽)還有難伺候的公主(讓我勇於創新)最後感謝我家老爺(讓我家廚餘變少)

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