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Bigeye Blythe
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61 食譜 80 粉絲

氣炸鹽酥雞

氣炸鹽酥雞

描述

有些食物不會天天想吃, 但是想吃時吃不到的慾念會讓人啃骨般痛且癢,鹽酥雞即是

304 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鷄胸肉和醃料醃1小時以上

    鷄胸肉和醃料醃1小時以上

  • 醃好的肉沾上地瓜粉,讓肉靜置到反潮,(反潮指的就是等粉變潮濕.沾黏在食物上)

    醃好的肉沾上地瓜粉,讓肉靜置到反潮,(反潮指的就是等粉變潮濕.沾黏在食物上)

  • 反潮後,上面噴些沙拉油,氣炸鍋120度12分鐘,160度5分鐘,最後再加上炸過的九層塔,灑上塩.五香粉.胡椒粉, 混合均勻

小撇步

氣炸過程,不定時打開鍋子翻面,會更好吃

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Bigeye Blythe 61 食譜 80 粉絲

天秤座出生,喜愛料理,Hello kitty,種植玫瑰.香花植物.九重葛

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