百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
夢幻廚房在我家影音食譜
159 食譜 8,227 粉絲

泰式檸檬魚 製作影音

泰式檸檬魚  製作影音

描述

泰式檸檬魚是泰式經典料理之ㄧ,泰式餐廳必點的菜色!酸酸辣辣的泰式檸檬魚,讓人忍不住會多吃一碗白飯,魅力真的無法擋!自己在家做,既省錢又可以嘗到道地泰味。這道料理看似困難,其實只要用對方法,也可以在15分鐘內輕鬆完成喔!

頻道:https://www.youtube.com/watch?v=pUTYdwOKIv8

207 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把鱸魚對剖(可請魚販代勞),洗淨擦乾放上薑片,入蒸鍋蒸十分鐘!

    把鱸魚對剖(可請魚販代勞),洗淨擦乾放上片,入蒸鍋蒸十分鐘!

  • 加熱砂糖、魚露、高湯至滾,沖入辛香料(蒜和香菜末),加入一顆的檸檬汁拌勻.

    加熱砂糖、魚露、高湯至滾,沖入辛香料(香菜末),加入一顆的檸檬汁拌勻.

  • 蒸好的魚去除薑片和殘留的水份,淋上步驟二的醬料,擺上檸檬片和香菜葉即可起鍋!

    蒸好的魚去除片和殘留的水份,淋上步驟二的醬料,擺上檸檬片和香菜葉即可起鍋!

小撇步

若是魚重達600公克請蒸12分鐘(我用水波爐蒸的功能).蒸完後的薑片和殘留的水份要去除,否則有腥味.醬汁的部分也可以用小鍋加熱到滾,再衝入辛香料!

詳細步驟請參考影片: https://www.youtube.com/watch?v=PGoyMBr3sH0
部落格:http://pig61106.blogspot.tw/2014/03/15-20-100-c.html

5,257 瀏覽
avatar
夢幻廚房在我家影音食譜 159 食譜 8,227 粉絲

我是Vivian,也是夢幻廚房在我家的女主人,我只是個平凡的家庭主婦,每天的生活就是圍繞著老公,小孩,還有忙不完的家事,然而,透過親手做料理,我的心就像裝上了翅膀,可以無限地發揮我的想像與創意,也抒發了自已的情感,我相信料理的美好不只會感動我,也會感動你。 我相信夢幻廚房不只在我家,也可以在每一個人的家!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 鮭魚 麻婆豆腐 娃娃菜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 家常菜 玉米濃湯 湯麵 雞蛋豆腐 餅乾 雞湯 雞胸肉 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 炒飯 香菇雞湯 糖醋排骨 雞肉 杏鮑菇 竹筍 粽子 櫛瓜 台式泡菜 打拋豬 排骨 花椰菜 滷肉 低脂高蛋白 炒麵 三杯雞 義大利麵 茄子 早餐 馬鈴薯燉肉 南瓜 地瓜 金針菇 蒸蛋 豆腐 四季豆 菠菜 番茄 馬鈴薯 高麗菜 小黃瓜 白菜滷 高麗菜飯