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游文琦
3 食譜 2 粉絲

五彩雞肉

五彩雞肉
149 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將青椒、紅椒、黃椒、雞胸肉切塊放在旁邊備用,放一匙橄欖油後再微微熱鍋

  • 接著放入雞胸肉,中火炒至九分熟

  • 隨後放入青椒、紅椒、黃椒及胡椒、鹽巴少許(依個人口味做增減)再放入豌豆苗,稍微快炒即可

  • 起鍋前淋上半匙或一匙橄欖油。即可享用一道美味的台式家常料理。

    起鍋前淋上半匙或一匙橄欖油。即可享用一道美味的台式家常料理。

小撇步

為了避免破壞油的品質及養分,可在炒菜時使用微量的水至鍋中,進行水炒。並且,可將油量分成前後部分使用。

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