簡易版~~霜降豬烤肉

描述
霜降豬肉是豬隻的肩脊肉,每隻豬都只能取出六兩,所以也有人稱【黃金六兩】帶有油脂所以肉質比較富有咬勁,肉質有層次不油膩、不乾澀,是所有豬肉中口感最佳的部位。而運用簡單的方式,就可以吃到優質豬肉的美味。
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霜降豬肉是豬隻的肩脊肉,每隻豬都只能取出六兩,所以也有人稱【黃金六兩】帶有油脂所以肉質比較富有咬勁,肉質有層次不油膩、不乾澀,是所有豬肉中口感最佳的部位。而運用簡單的方式,就可以吃到優質豬肉的美味。
作為一位專職家庭煮婦,如何討好每一位家人的胃,是最重要的任務,為了達成這項艱鉅的任務,努力考到西餐執照,努力上社大外國料理課程,偶而上上外國主廚的課程,另外空閒時再上手工皂課程,做出適合家人膚質的皂,剩餘的時間只好逛逛圖書館與誠品散散步了。
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