百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chi Shin Chen
11 食譜 5 粉絲

泰式打拋豬

泰式打拋豬

描述

泰式打拋豬肉香辣下飯,幾乎是零失敗料理。

244 說讚 5 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豬絞瘦肉下炒鍋後,煎至逼出油來,加入適量米酒去腥味後,加入調好的醬汁炒至焦黃色。

  • 泥與辣椒泥一起入鍋炒香後,加入已炒至焦黃色的豬絞肉拌炒。

  • 最後加入九層塔和牛番茄小塊一起拌炒至香氣出來,便可起鍋。

小撇步

1.大蒜和辣椒切碎後一定要搗成泥狀,才會有泰式風味。
2.打拋葉不易買到,可以用九層塔取代,或者是以打拋醬取代。
3.九層塔摘葉使用,牛番茄切成小塊狀。
4.醬汁使用醬油、魚露、 檸檬汁和糖調製。

1.1 萬 瀏覽
avatar
Chi Shin Chen 11 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 小黃瓜 金針菇 餅乾 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 花椰菜 馬鈴薯 南瓜 瓜仔肉 糖醋排骨 炒飯 酸辣湯 排骨 四季豆 香菇雞湯 湯麵 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 玉米濃湯 低脂高蛋白 家常菜 竹筍 粽子 台式泡菜 雞蛋豆腐 炒麵 鮭魚 麻婆豆腐 雞胸肉 早餐 番茄炒蛋 雞湯 雞肉 高麗菜 馬鈴薯燉肉 番茄 糖葫蘆 茄子 打拋豬 白菜滷 滷肉 蒸蛋 三杯雞 地瓜 義大利麵 菠菜 豆腐