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紗里奈的料理樂園
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佃煮生薑

佃煮生薑

描述

古語說:『冬吃蘿蔔、夏吃薑。』
多吃薑可改善手腳冰冷的寒性體質
做成佃煮生薑的鹹鹹微甜的滋味好下飯(^^)
放冰箱也好保存, 要吃隨時有~

更多常備好醬食譜歡迎參觀紗里奈的部落格
http://cookparktw.blogspot.tw/search/label/常備好醬

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食材

步驟

  • 香菇洗淨後泡水備用。

  • 切薄片或切絲, 以熱水川燙過。 (怕辣的人可川燙久一點, 降低的辛辣味

  • 瀝乾後及香菇香菇水再次一同入鍋, 加入*號的調味料。

  • 慢火燉煮至醬汁收乾即可。

    慢火燉煮至醬汁收乾即可。

小撇步

*糖使用一般砂糖也可, 但建議使用黑糖或紅冰糖熬煮更香^^
冷藏可保存1週左右, 冷凍可保存1個月(要吃時解凍即可),簡單配上熱呼呼飯就很美味。

詳細的食譜說明請參考部落格>>
http://cookparktw.blogspot.tw/2013/12/blog-post.html

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紗里奈的料理樂園 75 食譜 837 粉絲

Hi~我是紗里奈^_^ 歡迎你來參觀我的料理樂園

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