百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fan
Fan
302 食譜 3,675 粉絲

蕃茄蟹肉蛋湯

蕃茄蟹肉蛋湯

描述

蕃茄蟹肉蛋湯,味道甘甜鮮美,同時亦有醒胃作用。做法是將洋蔥、豬絞肉、蛋、番茄、鮮蝦、蟹肉加入雞湯熬煮而成。湯頭不但有豬肉的甘香味、番茄的清酸味,還有蝦蟹的鮮甜味,味道十分很豐富。

143 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

豬絞肉醃料
調味料

步驟

  • 預備材料。

    預備材料。

  • 先將豬絞肉加入醃料抓勻,醃15分鐘,備用。

    先將豬絞肉加入醃料抓勻,醃15分鐘,備用。

  • 番茄去蒂,切塊;洋蔥切圈,備用。

    番茄去蒂,切塊;洋蔥切圈,備用。

  • 將雞蛋打散成蛋液,加入蔥花拌勻。然後倒入熱油鍋中煎熟,盛起並切成小塊狀,備用。

    將雞蛋打散成蛋液,加入花拌勻。然後倒入熱油鍋中煎熟,盛起並切成小塊狀,備用。

  • 取湯鍋,加入少許油將洋蔥爆香,然後倒入雞高湯和水煮滾後,放進豬絞肉煮至再滾。

    取湯鍋,加入少許油將洋蔥爆香,然後倒入雞高湯和水煮滾後,放進豬絞肉煮至再滾。

  • 然後加入番茄塊、蝦仁和少許鹽煮約2-3分鐘,並用勺子去掉浮在湯面上的泡沫。

    然後加入番茄塊、蝦仁和少許鹽煮約2-3分鐘,並用勺子去掉浮在湯面上的泡沫。

  • 關上火,放上蟹肉和蛋塊拌勻即可。

    關上火,放上蟹肉和蛋塊拌勻即可。

小撇步

這個湯可配一些麵條享用,將麵條燙熟後再放入湯中即可。

更多食譜可以看看我的 pages:

https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

6,660 瀏覽
avatar
Fan 302 食譜 3,675 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 香菇雞湯 三杯雞 低脂高蛋白 台式泡菜 高麗菜飯 竹筍 家常菜 蕃茄燉牛肉 金針菇 番茄炒蛋 娃娃菜 麻婆豆腐 瓜仔肉 雞湯 菠菜 打拋豬 涼拌小黃瓜 湯麵 花椰菜 馬鈴薯 杏鮑菇 炒麵 雞胸肉 小黃瓜 義大利麵 豆腐 排骨 玉米濃湯 雞肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜 四季豆 糖葫蘆 早餐 櫛瓜 滷肉 南瓜 白菜滷 糖醋排骨 茄子 地瓜 番茄 蒸蛋 鮭魚 酸辣湯 雞蛋豆腐 餅乾 粽子