百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
J.Lo
68 食譜 368 粉絲

涼拌雞絲

涼拌雞絲

描述

拜拜的全雞,換個烹調方式清爽又不膩

701 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 雞肉用手撕成絲狀,若有雞皮的話也切成細絲備用

  • 小黃瓜斜刀切片再切絲,撒一小撮鹽巴靜置20分鐘出水

  • 辣椒香菜頭切成細末後,加入味淋,油膏與醬油攪拌 視狀況再加少許開水調勻,靜置15分鐘讓材料味道融合

  • 取一深碗依序將雞皮,雞肉,小黃瓜放入,稍微壓實 倒扣在盤子中,上桌時再淋上醬汁

小撇步

小黃瓜可以用刨絲器刨絲,只是我覺得手工切絲的口感比較好一點

J.Lo生活料理台粉絲團,一起來聊天~
https://www.facebook.com/homecookJ

1.6 萬 瀏覽
avatar
J.Lo 68 食譜 368 粉絲

懷念媽媽的味道 ,開始慢慢嘗試把記憶中的美味複製出來

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 南瓜 櫛瓜 雞湯 蕃茄燉牛肉 粽子 雞胸肉 早餐 竹筍 地瓜 馬鈴薯燉肉 家常菜 台式泡菜 餅乾 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 白菜滷 義大利麵 炒麵 糖醋排骨 雞肉 糖葫蘆 鮭魚 低脂高蛋白 花椰菜 杏鮑菇 馬鈴薯 香菇雞湯 娃娃菜 高麗菜飯 四季豆 排骨 小黃瓜 酸辣湯 雞蛋豆腐 三杯雞 炒飯 番茄 滷肉 菠菜 茄子 金針菇 高麗菜 蒸蛋 湯麵 打拋豬 豆腐 玉米濃湯 瓜仔肉