百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sakura的手作料理
473 食譜 1.7 萬 粉絲

♥我的手作料理♥干貝芥菜

♥我的手作料理♥干貝芥菜

描述

芥菜,台灣話說割菜或是大菜,冬天產出記憶中家裏都有一大鍋,利用煮雞的湯再去熬煮,芥菜吸取了湯汁偎得爛爛的,越煮越好吃!

125 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 先將芥菜切除尾

  • 干貝略洗加入米酒,水(要淹干貝)入 電鍋蒸1杯水,繼續泡著待涼,取出干 貝壓成絲,備用.

  • 芥菜剝開一片一片洗乾淨,用刀子 稍微修飾一下,煮滾一鍋水入芥菜 汆燙至軟,撈出漂冷水.

  • 鍋中倒一匙油爆香段,片至香, 注入高湯,干貝和蒸汁(挑掉) 煮開入芥菜煨,約2分鐘菜入味

  • 加入鹽,雞粉拌勻.

  • 芥菜一片片挑出擺盤,湯汁用太白粉水芶 薄芡,淋於食材上即可,上菜囉!

1.4 萬 瀏覽
avatar
Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 炒麵 炒飯 餅乾 香菇雞湯 花椰菜 糖葫蘆 粽子 四季豆 雞湯 小黃瓜 番茄 瓜仔肉 早餐 娃娃菜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 酸辣湯 涼拌小黃瓜 雞胸肉 台式泡菜 鮭魚 義大利麵 豆腐 蒸蛋 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 排骨 麻婆豆腐 高麗菜 三杯雞 低脂高蛋白 馬鈴薯 高麗菜飯 櫛瓜 金針菇 茄子 湯麵 家常菜 竹筍 白菜滷 雞蛋豆腐 南瓜 糖醋排骨 菠菜 雞肉 打拋豬 滷肉