紫菜蛋花湯

描述
紫菜含有豐富的鐵與鈣,能改善貧血,並強化骨骼及牙齒;所含的碘則能改善因缺碘而引起的甲狀腺腫大。
紫菜的蛋白質含量是一般植物的好幾倍,且富含易於被人體吸收的碘,又易於消化;還含有可以降低有害膽固醇的牛磺酸,有利於保護肝臟。
所以這是一道女性補血的好料理。
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紫菜含有豐富的鐵與鈣,能改善貧血,並強化骨骼及牙齒;所含的碘則能改善因缺碘而引起的甲狀腺腫大。
紫菜的蛋白質含量是一般植物的好幾倍,且富含易於被人體吸收的碘,又易於消化;還含有可以降低有害膽固醇的牛磺酸,有利於保護肝臟。
所以這是一道女性補血的好料理。
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