料理甜甜圈【古早味】傳統甜甜圈
描述
蔡季芳老師來上菜囉!兒時記憶的美味甜點，在家就可以自己做!
更多幸福美味的料理，敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)、週一至週五 早上9:30(重播)
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官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw
份量
3
人份
時間
90
分鐘
步驟
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麵粉打入雞蛋、砂糖、鹽、酵母粉
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加入奶油揉成光滑麵糰
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蓋上盤子靜置發酵40分鐘
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擀成1.5公分厚的片狀，壓出圓圈狀，放10分鐘為第二次發酵
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用模型壓出甜甜圈形狀
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用麵糰編出麻花捲
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形狀完成再靜置10分鐘
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將麵胚炸至鼓大金黃
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取出裹上細砂糖
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完成了，美味開動!
小撇步
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