【伊莉莎白辣醬食譜】和風燉辣醬奶油白菜
描述
冬天到了，總想吃點溫熱濃郁的燉煮料理，和風燉辣醬奶油白菜就是這麼一道好菜喔！伊莉莎白辣醬賦予尋常的奶油燉白菜更豐富的滋味與個性，在濃醇的奶滑中，能嚐到辣醬辛香喔！
份量
2
人份
食材
步驟
-
鍋內下少許炒油，用中火將臘肉翻炒到油脂出來、微微變乾，然後加入洋蔥一起炒。
-
-
放入剖開的大塊白菜，上面撒些蒜片後，加入柴魚高湯，份量只要材料的三分之一高度即可，因為白菜燉過會出水而且體積會變小。
-
放調味料，入鹽巴、胡椒和辣醬，接著蓋鍋悶煮約30分鐘直到白菜徹底軟爛。
-
倒入牛奶和青豆仁（怕煮久變色所以最後才加），燒滾後試試調味即可上桌。若想讓乳香更濃郁的話可改用鮮奶油。
小撇步
訂購伊莉莎白辣醬請至：
http://elizabethkao.blogspot.tw/p/order.html更多有關伊莉莎白辣醬的介紹：http://www.elizabethkao.com/
