台式炸酥肉條

描述
在我這小地方,中國年完全沒fu,還好有臉書的陪伴,讓我的中國年(除夕~初四)眼睛天天被台灣親友提供的各式年菜佳餚給餵飽,Ruben看我如此深情地盯著螢幕發呆,隔日有媽媽味道的台式炸酥肉條配大碗豆及白飯,香噴噴的布爾家年菜,正式上桌,一解相思(想吃)之苦。
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在我這小地方,中國年完全沒fu,還好有臉書的陪伴,讓我的中國年(除夕~初四)眼睛天天被台灣親友提供的各式年菜佳餚給餵飽,Ruben看我如此深情地盯著螢幕發呆,隔日有媽媽味道的台式炸酥肉條配大碗豆及白飯,香噴噴的布爾家年菜,正式上桌,一解相思(想吃)之苦。
這位荷蘭爸爸(台灣女婿)愛妻愛家愛小孩,更愛窩在廚房裡研究、調味充滿媽媽味的台灣料理,除了撫慰老婆想家、想家鄉菜的敏感情緒,廚藝、烹飪、烘培一級棒的他,更樂於將食譜公開,獻給所有在海外生活的台灣鄉親,如何聰明利用在地或取代食材,依然可以煮出一整桌香噴噴的台灣料理喔! 曾是荷蘭烘培館麵包師傅的他,當然西方料理、蛋糕、點心類更是如魚得水~ 著有【歐洲餐桌日日美味】一書。
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