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馬鈴薯元寶

馬鈴薯元寶

描述

簡單又營養的料理，可以當點心也可以當正餐，大朋友小朋友都喜歡唷!

861 說讚 4 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將馬鈴薯刷洗乾淨(不去皮)，電鍋蒸熟。

    將馬鈴薯刷洗乾淨(不去皮)，電鍋蒸熟。

  • 準備配料，培根切小塊

    準備配料，培根切小塊

  • 去5/1小部分，將中間的馬鈴薯肉挖出成袋狀(小心不要挖破)。

    去5/1小部分，將中間的馬鈴薯肉挖出成袋狀(小心不要挖破)。

  • 口袋內加入乳酪絲及配料(可隨個人喜愛調整)

    口袋內加入乳酪絲及配料(可隨個人喜愛調整)

  • 加入配料後，打進一顆全蛋。

    加入配料後，打進一顆全蛋。

  • 最後再放上些許乳酪絲+蔥花填滿袋口。

    最後再放上些許乳酪絲+蔥花填滿袋口。

  • 放入烤箱烤至金黃色，熱騰騰就可上桌囉!!

    放入烤箱烤至金黃色，熱騰騰就可上桌囉!!

小撇步

1.加入的食材可以隨個人喜愛調整(建議是熟食或是比較快熟的食材)。

2.我用的是小烤箱，全熟蛋約烤15分鐘，想吃半熟的話建議10分鐘後視情況再調整。

3.挖出的馬鈴薯肉可以做成馬鈴薯沙菈料理或是搗碎加入咖哩料理中(取代太白粉)

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