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claire
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黃耆茶葉蛋

黃耆茶葉蛋

描述

香香的茶葉蛋,加了黃耆更香

161 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蛋先煮熟,輕敲裂開備用

  • 另一鍋煮醬油,水,糖,滾時放入八角,茶包,再放入熟蛋, 再滾開約5分鐘熄火,冷却放入冰箱泡一晚,

  • 隔天放入電鍋加熱就可吃了

小撇步

八角,黃耆可用茶包紙袋裝,吃不完的茶葉蛋等冷了再放入冰箱,想吃拿幾顆放電鍋加熱即可,不用整鍋一直加熱
剩下的湯汁,可再煮幾顆蛋加入,原湯汁再加熱一次,等冷即放入冰箱再泡一,二晚,再吃

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