【大同電鍋出好菜】❤溏心蛋
描述
電鍋可以為“蛋”變出魔法來哩～溏心蛋，讓一向只吃蛋白不吃蛋黃的小山豬愛上了蛋黃❤而且因為小山豬的全程參與，讓這道溏心蛋更好吃拉❤
時間
5
分鐘
步驟
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把四個常溫蛋分別擺上餅乾模上面，記得“蛋尖朝下" 喔！然後把蛋擺入大同電鍋裡，底層加入少許的常溫水（大概量杯三分之二杯），開關壓下去，計時7分鐘
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利用這短暫的7分鐘，來製作醬汁：把材料醬汁部分通通倒入小鍋子裡，然後開火煮滾，滾了以後撈出茶包即可。
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等到7分鐘時間一到，立刻把電鍋開關切掉，打開鍋蓋把蛋放到冰水裡沖涼，然後放入醬汁裡。雞蛋一邊沖冰水的同時，貝蒂超怕蛋因為沒有很熟，一剝開就會流出蛋黃來（這樣就白做工了），所以選擇不剝蛋殼直接放進醬汁裡，等待1個晚上之後才剝除蛋殼。冰在冰箱裡1天1夜就可以吃囉
![利用這短暫的7分鐘，來製作醬汁：把材料[醬汁]部分通通倒入小鍋子裡，然後開火煮滾，滾了以後撈出茶包即可。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/285267/1e9584970eec8029.jpg)
小撇步
**部落格文章裡有網友提供“免電鍋版”，若家中無大同電鍋的可供參考。
**醬汁要”蓋過蛋“才會讓整顆蛋成色相同喔～（希望我的照片不要誤導了大家)
**貝蒂臉書專頁，歡迎一起交流食譜 ^_^ www.facebook.com/BettyHou.liveinuk
