百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
FIONA
58 食譜 71 粉絲

QQ球(地瓜球)

QQ球(地瓜球)

描述

上一次可以說完全失敗
今天在找幾篇食譜時發現都是用全太白粉,而我今天加了一點地瓜粉來做,沒想到女兒和老公直說好吃

235 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先把地瓜去皮蒸熟後加入糖壓成泥、倒入兩種粉類攪拌一下再到熱水下去拌勻,盡量搓均勻一點讓粉全吸收水分

  • 以5~7G的重量分顆小粉糰搓圓

  • 起油鍋待油熱後轉中小火,將小麵糰倒入,等到浮起來的時候按壓每顆小球至膨脹為止(約5-6次)

  • 先撈起地瓜球後再將火轉大作二次逼油的動作,時間不用久,一下就可以起鍋灑上白芝麻即可

小撇步

加豬油只是為了增加香氣,不加也沒關係

1.6 萬 瀏覽
avatar
FIONA 58 食譜 71 粉絲

我只是一個懶媽,基本上這不會有很特別的菜色或是有漂亮的擺盤,只是單純的想分享而已

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 番茄炒蛋 番茄 玉米濃湯 金針菇 餅乾 湯麵 糖醋排骨 花椰菜 義大利麵 雞蛋豆腐 雞肉 排骨 炒麵 竹筍 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 菠菜 炒飯 粽子 台式泡菜 高麗菜飯 蒸蛋 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 白菜滷 櫛瓜 早餐 瓜仔肉 酸辣湯 鮭魚 家常菜 娃娃菜 豆腐 麻婆豆腐 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 雞湯 低脂高蛋白 小黃瓜 南瓜 地瓜 打拋豬 高麗菜 三杯雞 滷肉 四季豆 茄子 糖葫蘆