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Erica Chen
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醬油膏爆炒豆干肉絲

醬油膏爆炒豆干肉絲

描述

其實用蔥與薑絲,就能做出香味十足的肉類料理,十分快速方便,超下飯的,全家都吃得超滿足。

623 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將蔥與薑都切成細絲,豬肉醃好加上水與一點油太白粉拌勻。

    都切成細絲,豬肉醃好加上水與一點油太白粉拌勻。

  • 鍋熱下鍋拌炒至八九分熟

    鍋熱下鍋拌炒至八九分熟

  • 先下薑絲拌炒幾下,加入蔥絲,然後加上醬油膏,拌炒完成,盛盤上桌。

    先下絲拌炒幾下,加入絲,然後加上醬油膏,拌炒完成,盛盤上桌。

小撇步

先將肉絲用米酒醬油胡椒醃十分鐘。

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Erica Chen 29 食譜 42 粉絲

作為一位專職家庭煮婦,如何討好每一位家人的胃,是最重要的任務,為了達成這項艱鉅的任務,努力考到西餐執照,努力上社大外國料理課程,偶而上上外國主廚的課程,另外空閒時再上手工皂課程,做出適合家人膚質的皂,剩餘的時間只好逛逛圖書館與誠品散散步了。

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