百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Nicole 平凡幸福
96 食譜 667 粉絲

海鮮義大利肉醬(麵)

海鮮義大利肉醬(麵)

描述

肉醬部分使用的食材非常簡單,就只有洋蔥、牛與豬絞肉 高湯以及番茄,經過長時間的燉煮,沒有任何香料,但燉出來的滋味,卻非常非常的濃郁好吃!

248 說讚

食材

步驟

  • 製作肉醬:
入無鹽奶油將洋蔥及絞肉炒香,再將番茄 ,番茄糊和雞高湯倒入煮滾.

    製作肉醬: 入無鹽奶油將洋蔥及絞肉炒香,再將番茄 ,番茄糊和雞高湯倒入煮滾.

  • 大火煮滾後,轉小火慢燉,中途需攪拌以免焦底,至洋蔥番茄完全軟爛融化,再加鹽與黑胡椒粉調味!

  • 煮麵條的時間依個人喜愛的軟Q度不同而增減約8~10分鐘

  • 橄欖油將片爆香再入各式海鮮略炒 最後加入肉醬麵條和少許的鹽調味即可

  • 如果想要視覺上更豐富可加些川燙過的綠花椰...裝盤後可撒些起司粉 整個大大加分喔!

小撇步

肉醬一次大量熬煮後,分小包裝冷凍備用
較方便省時 ,肉醬也可用於替代披薩醬 ,口味也很讚喔!

7,168 瀏覽
avatar
Nicole 平凡幸福 96 食譜 667 粉絲

一位平凡主婦..利用點心紀錄平凡的幸福...

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 蒸蛋 茄子 香菇雞湯 打拋豬 四季豆 杏鮑菇 糖葫蘆 鮭魚 白菜滷 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 炒麵 玉米濃湯 酸辣湯 滷肉 雞胸肉 花椰菜 番茄 雞湯 低脂高蛋白 菠菜 高麗菜飯 義大利麵 豆腐 麻婆豆腐 瓜仔肉 台式泡菜 馬鈴薯 櫛瓜 雞肉 蕃茄燉牛肉 三杯雞 餅乾 南瓜 竹筍 家常菜 早餐 地瓜 娃娃菜 高麗菜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 炒飯 番茄炒蛋 排骨 湯麵 粽子 小黃瓜