473 食譜 1.7 萬粉絲

♥我的手作料理♥夫妻肺片

Name: ♥我的手作料理♥夫妻肺片 by Sakura的手作料理
Ingredients: 滷牛腱 120g; 滷牛筋 120g; 滷牛肚 120g; 花生米 隨意; 香菜 2支; [調味料] 蒜泥 1大匙; [調味料]蔥花 2支; [調味料]辣豆瓣醬 1小匙; [調味料] 花椒油 1小匙; [調味料] 辣油 2大匙; [調味料]甜醬油 1大匙; [調味料]滷湯汁 1大匙

描述

夫妻肺片本是牛肉和牛的內臟混拌的,但一般家常的就簡化易取得的牛腱,牛筋,毛肚三件部位來完成,萬無一失!有客來訪最好利用發揮,可涼拌可再紅燒,好客如我這可是很好用的一招喔!只要調好醬料,牛肉買現成的亦可喔

435 說讚

食材

滷牛腱

120g
滷牛筋

120g
滷牛肚

120g
花生米

隨意
香菜

2支

調味料

蒜泥

1大匙
蔥花

2支
辣豆瓣醬

1小匙
花椒油

1小匙
辣油

2大匙
甜醬油

1大匙
滷湯汁

1大匙

步驟

調味料全部混勻待用
香菜洗淨切小段.
滷牛腱直切半,再切薄片.
滷牛肚切成長寬條,再切斜薄片.
滷牛筋切薄片.
將所有食材和調味料混拌均勻,擺盤後撒下花生米些許,上桌了賓主皆歡.

1.7 萬瀏覽

2014/02/11 發表

Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

繼續閱讀