简易鸡蛋糕
描述
在忙碌的生活里，难免没有多余的时间来做我们一直想做的事情。想好好呆在厨房里做一桌饭甚至一道糕点都是那么的累人。今天就来一道简易的鸡蛋糕吧！
時間
45
分鐘
步驟
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将9寸模铺一张9寸蛋糕纸，再将一大张蛋糕纸铺在整个模里。
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将所有材料倒入搅拌器，以快速度打5分钟至光滑及浓稠。
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将面糊倒入模型内，用擦了油的划刀沾些粗糖，将蛋糕切“十”字形，每次一切必须沾糖。
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将（3）放入已煮滚水的蒸锅里蒸30-35分钟，开盖时动作要快以免水蒸气滴到糕面，用竹签插入蛋糕中间，如不粘即熟，取出模待凉。
小撇步
模具最好使用竹篮或者轻薄的模具会更加快蒸熟。
