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婷婷
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白玉長壽絲~<年菜料理>

白玉長壽絲~<年菜料理>

描述

年夜飯第一道先吃的過年菜,豆腐代表升官發財,冬粉代表富貴長壽

份量

5 人份

食材

步驟

  • 將板豆腐切塊,水裏再放入鹽,讓板豆腐不會破碎,再放入鍋中川燙十五秒,撈出鍋備用‧

  • 鍋裏放入油,爆香葱白。

  • 加入水,將川燙好的板豆腐,冬粉放入鍋內,加入的水要蓋過豆腐,蓋鍋煮四十五秒,就可以呈盤。

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婷婷 6 食譜 4 粉絲

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留言

共 2 則
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  • EJ Tsai
    EJ Tsai

    名稱討喜但是顏色卻...

  • 極簡單的一道年菜

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