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sulee
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香蕉輕鬆蛋糕-蘇李

香蕉輕鬆蛋糕-蘇李

描述

香蕉放到後期無人享用~
改變狀態-變身、變身
受人喜愛的下午茶~

102 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 檸檬1個把皮磨下來,擠半顆檸檬

  • 香蕉磨成泥,加上1混合

  • 蛋黃3個,加上30g糖,打發(顏色變淡),加上香蕉泥混合,加上沙拉油混合

  • 泡打粉及低筋麵粉篩入蛋黃糊中拌勻,備用

  • 蛋白加上剩下的糖打發,將三分之一的蛋白加到蛋黃麵糊中拌勻,再將剩下的蛋白也一起拌均

  • 模具塗上奶油,倒入生料,以170度烤20-30分

小撇步

香蕉愈熟愈甜,不喜愛太甜可減少糖量
烤箱記得先預熱

依照烤箱調整烘烤時間

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