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ChunYong
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義式油醋鮭魚排

義式油醋鮭魚排

描述

1.將紅黃甜椒各切兩個大丁,黃瓜切片交叉備用,鮭魚片切成塊狀 。
2.將所有蔬菜川燙並泡冰水,鮭魚裹粉炸至金黃色後備用。
3.熱鍋以橄欖油爆香蒜末離火待涼後,加入所有調味料拌均備用。
4.甜椒鋪底並放上鮭魚,於鮭魚上方擺上蘆筍、黃瓜、雪白菇、鮭魚卵後將調已好之西西里醬汁淋上。

66 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將紅黃甜椒各切兩個大丁,黃瓜切片交叉備用,鮭魚片切成塊狀 。

  • 將所有蔬菜川燙並泡冰水,鮭魚裹粉炸至金黃色後備用。

  • 熱鍋以橄欖油爆香末離火待涼後,加入所有調味料拌均備用。

  • 甜椒鋪底並放上鮭魚,於鮭魚上方擺上蘆筍、黃瓜、雪白菇、鮭魚卵後將調已好之西西里醬汁淋上。

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