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想吃漢堡又不滿足於麥當當時，就來自製簡單、美味的肉排，「組裝」獨一無二的巨無霸三明治!!!
若混料太溼就再酌量加入麵包粉，太乾就加蛋。
均勻混合後，取出適量混料，在雙手間大力「摔、拋」，讓混料產生黏性自然成為一片肉排。
預熱煎盤，等到煎盤均勻受熱後再將肉排放上，待煎熟再翻面；將另一面同樣煎熟。
在烤好的麵包抹上起士醬，接著依續堆疊生菜、荷包蛋、肉排、起士片，旁邊再點綴新鮮小番茄或其他喜愛的水果。簡單完成美味豬肉排三明治!!!
小撇步
自製麵包粉時，最好能用隔幾天的吐司/麵包。喜歡的話也可以先將吐司或麵包稍微烤過，再放進調理機打成粉即可。自製麵包粉時還可以加入喜歡的乾燥百里香等香草、起士粉調味。
熱愛自由、討厭固定死板的生活， 閱讀是興趣、寫作是興趣、烤蛋糕也是興趣， 很幸運地，原本只是嚮往與興趣的這一切， 在我人生的此階段都已變成我的日常一部分了。 任性的我很幸運。
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