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Ke-en Kitchen
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萬馬奔騰、年年有鱼(餘)

萬馬奔騰、年年有鱼(餘)

描述

鲷魚是白肉魚.腥味少,不用放多餘的調味料,比較好調理。魚是低卡洛里,高蛋白,DHA也很豐富,每天吃對身體有益無害。

22 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 魚片,蝦仁加入薑汁,料理酒,鹽,白胡椒,蛋白入味之後加入太白粉

    魚片,蝦仁加入汁,料理酒,鹽,白胡椒,蛋白入味之後加入太白粉

  • 青,紅椒,培根切丁,甜椒切半,薑切末

    青,紅椒,培根切丁,甜椒切半,切末

  • 魚頭,魚尾用油炸酥

    魚頭,魚尾用油炸酥

  • 魚片,蝦仁放入平底鍋汆燙,瀝乾

    魚片,蝦仁放入平底鍋汆燙,瀝乾

  • 蔬菜也一樣用滾水汆燙,瀝乾

  • 平底鍋倒入沙拉油2大匙,先炒薑末,培根,蔬菜,調味料,最後倒入魚片,蝦仁即可

    平底鍋倒入沙拉油2大匙,先炒末,培根,蔬菜,調味料,最後倒入魚片,蝦仁即可

小撇步

魚肉不油炸,減少油膩,而新手也容易做

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Ke-en Kitchen 46 食譜 113 粉絲

【馨苑料理 Ke-en Kitchen】 我是個儍嫖媽,也是笨太太,可是對家人的愛心非凡,關心家人的健康,天天站在厨房為家人做「愛」料理,每天想著莱單研究料理,這微小的幸福感覺也很想分享於大家。 Facebook粉絲頁 https://www.facebook.com/keenKitchen

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