Japanese Cheesecake 香滑~低糖日式芝士蛋糕 ~附影片教學
描述
Japanese Cheesecake 香滑~低糖日式芝士蛋糕 ~附影片教學
簡單美味的食譜~
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份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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忌廉芝士放軟,加入10G砂糖,用打蛋器打至混合
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加入蛋黃2隻..打至軟身
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加入淡忌廉,輕拌
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加入牛油溶液,輕拌
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將麵粉分2次拌入,拌至無粒粉狀
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把蛋白打至起泡
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加入他他粉
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把剩下的糖分2-3次加入,打蛋白至企身
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把芝士麵糊和蛋白輕拌
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倒入芝士蛋糕模中 預熱180度...焗35-40分鐘
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完成~~ 放入雪櫃隔天吃更美味!
小撇步
拍了YOUTUBE短片,可以進去看制作過程~~
