百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tiffany
54 食譜 202 粉絲

蒜頭菇菇雞湯

蒜頭菇菇雞湯

描述

買了全雞我又開始想要怎樣料理全雞呢??總不能每次都用烤的一點新意都沒有,好久沒煮香菇雞了來煮湯吧!不過只有香菇好像又單調些,這就去亞洲超市買了些菇類來一起煮吧!

204 說讚

食材

步驟

  • 把全雞洗乾淨稍微瀝乾水分,拿出我的慢燉鍋準備;把菇類全部清洗乾淨備用(乾香菇除外等會直接放)蒜頭去皮,塞進雞肚裡再用牙籤把雞屁股封好把所有食材放進慢燉鍋中,再加水到滿我設定高溫4個小時(我的燉鍋很慢)

    把全雞洗乾淨稍微瀝乾水分,拿出我的慢燉鍋準備;把菇類全部清洗乾淨備用(乾香菇除外等會直接放)頭去皮,塞進雞肚裡再用牙籤把雞屁股封好把所有食材放進慢燉鍋中,再加水到滿我設定高溫4個小時(我的燉鍋很慢)

  • 煮將近四小時後,這時可以鹽和糖調味接著又多煮了一個小時

    煮將近四小時後,這時可以鹽和糖調味接著又多煮了一個小時

  • 打開鍋蓋檢查肉熟了沒,我試著把整隻雞移出燉鍋結果~雞已經燉到超嫩分屍了

    打開鍋蓋檢查肉熟了沒,我試著把整隻雞移出燉鍋結果~雞已經燉到超嫩分屍了

  • 我把雞肉和骨分離把肉放回鍋裡;這樣就不用沾手啃骨頭了!!我只能說雞和菇一起真的是很棒的組合,還有蒜頭煮得好軟連我兒子都吃ㄝ,我老公更是一碗接一碗的喝~

    我把雞肉和骨分離把肉放回鍋裡;這樣就不用沾手啃骨頭了!!我只能說雞和菇一起真的是很棒的組合,還有頭煮得好軟連我兒子都吃ㄝ,我老公更是一碗接一碗的喝~

小撇步

*沒有慢燉鍋用電鍋應該也是可以完成這到湯品的

1.1 萬 瀏覽
avatar
Tiffany 54 食譜 202 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 高麗菜 花椰菜 瓜仔肉 竹筍 菠菜 炒麵 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 馬鈴薯 番茄 小黃瓜 玉米濃湯 雞胸肉 炒飯 義大利麵 滷肉 雞肉 家常菜 酸辣湯 糖葫蘆 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 南瓜 娃娃菜 餅乾 地瓜 麻婆豆腐 三杯雞 茄子 排骨 糖醋排骨 金針菇 蒸蛋 白菜滷 湯麵 高麗菜飯 雞湯 四季豆 鮭魚 早餐 豆腐 櫛瓜 粽子 打拋豬 香菇雞湯