百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tiffany
54 食譜 202 粉絲

油蔥粿

油蔥粿

描述

在國外常常會有想到要吃的東西就只能自己動手做啦!這天我想吃油蔥粿ㄝ~

162 說讚

食材

步驟

  • 將在來米粉到入鍋裡, 加入冷水, 攪拌一下, 再倒入沸水,充分攪勻(要費點力唷)

    將在來米粉到入鍋裡, 加入冷水, 攪拌一下, 再倒入沸水,充分攪勻(要費點力唷)

  • 接著灑入適量的胡椒粉, 還有碎菜圃 和香菇末, 油酥(要捏碎比較容易入味), 攪拌好以後倒進蒸模

  • 我使用的是康寧的烤模, 一點也不沾, 方便脫模, 這次我用爐子隔水蒸約40分鐘

  • 蒸完後讓粿稍微冷卻再做脫模的動作,冷卻後就可以切片,搭配沾醬即可食用

    蒸完後讓粿稍微冷卻再做脫模的動作,冷卻後就可以切片,搭配沾醬即可食用

  • 吃不完的放冰箱,隔天切小塊下鍋煎再加個蛋就是營養的早餐了!加上蒜蓉油膏更加美味~

    吃不完的放冰箱,隔天切小塊下鍋煎再加個蛋就是營養的早餐了!加上蓉油膏更加美味~

小撇步

因為我沒有磅秤,所以我用量杯(在來米粉和水各2杯)沸水部份我則用了大約500cc

9,112 瀏覽
avatar
Tiffany 54 食譜 202 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 小黃瓜 義大利麵 娃娃菜 金針菇 四季豆 早餐 玉米濃湯 南瓜 高麗菜 酸辣湯 瓜仔肉 番茄炒蛋 餅乾 台式泡菜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 打拋豬 菠菜 麻婆豆腐 湯麵 雞胸肉 白菜滷 炒飯 櫛瓜 雞蛋豆腐 粽子 花椰菜 糖葫蘆 雞肉 低脂高蛋白 杏鮑菇 豆腐 竹筍 馬鈴薯 排骨 蕃茄燉牛肉 番茄 地瓜 炒麵 糖醋排骨 滷肉 家常菜 雞湯 茄子 三杯雞