百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陽台上的小廚房
15 食譜 35 粉絲

第一道示範-白菜海鮮燒豆腐

第一道示範-白菜海鮮燒豆腐
29 說讚

份量

4 人份

食材

看全部食材 

步驟

  • 蝦仁開背去腸泥,鯛魚片切約0.5公分片狀,用醃料醃3分鐘後煎至5分熟備用。

  • 雞蛋豆腐切10塊,煎至金黃微焦備用。

  • 香菇切半,黑木耳切小塊備用。

  • 白菜切約3公分片狀,大火快炒加入烹大師昆布風味拌勻舖在盤底備用。

  • 爆香嫩片、片及段加入香菇、黑木耳拌抄,加入250c.c.的水待滾後放入蠔油調味,再加入雞蛋豆腐、蝦仁、鯛魚片以小火燒至豆腐入味,最後加入太白粉水勾芡滴入香油,淋在做法4的白菜上即可。

小撇步

豆腐先煎過,更容易吸附醬汁,味道會更入味。

5,548 瀏覽
avatar
陽台上的小廚房 15 食譜 35 粉絲

忙碌的OL + 租屋族,為了達成 健康 + 減肥這個終極目標,試著利用租屋處小小的陽台,作為自己的健康小廚房,期許自己能夠每天親自動手料理三餐。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 豆腐 酸辣湯 涼拌小黃瓜 竹筍 打拋豬 湯麵 蕃茄燉牛肉 家常菜 四季豆 茄子 雞蛋豆腐 高麗菜飯 炒麵 三杯雞 雞肉 高麗菜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 義大利麵 排骨 地瓜 櫛瓜 瓜仔肉 滷肉 台式泡菜 花椰菜 炒飯 餅乾 雞湯 金針菇 玉米濃湯 蒸蛋 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 南瓜 菠菜 鮭魚 番茄炒蛋 雞胸肉 粽子 番茄 白菜滷 糖葫蘆 娃娃菜 糖醋排骨 馬鈴薯 早餐 香菇雞湯