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黃式
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橙花香檳石斑

橙花香檳石斑

描述

國產水產品
山芙蓉風味料理-郭主廚

50 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 先將柳橙原汁及香檳熬製濃稠狀

  • 將石斑魚肉逐一取下切成柳狀,裹上特製酥炸粉炸至金黃色、青椒、紅椒做為配料

  • 柳橙切薄片擺盤裝飾,放上石斑魚柳,淋上橙花醬,最後撒上白芝麻即可

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