百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sulin
35 食譜 44 粉絲

沖菜自製

沖菜自製

描述

中南部常見農地裡栽種著遍野的油菜盛開著黃花,一大片黃色花海吸引了眾人的眼光,農民多當綠肥用,並取其開花盛期時候任供養蜂業者採蜜及花 粉,兼更平添農村美化景緻.

78 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 清除老黃的葉子,洗淨並略為晾乾後.

    清除老黃的葉子,洗淨並略為晾乾後.

  • 放入袋中撒上鹽,並搖愰均勻靜置數分鐘使其軟化.
軟化後的油菜稍加揉搓會有微微的衝鼻味.封緊袋口收入冰箱.

    放入袋中撒上鹽,並搖愰均勻靜置數分鐘使其軟化. 軟化後的油菜稍加揉搓會有微微的衝鼻味.封緊袋口收入冰箱.

  • 隔天便可使用.
不論涼伴或快火拌炒都很美味.

    隔天便可使用. 不論涼伴或快火拌炒都很美味.

小撇步

可以油菜或小芥菜自製沖菜,約可存放冷藏一星期.
炒雪裡紅:https://icook.tw/recipes/67853?ref=published

1.2 萬 瀏覽
avatar
sulin 35 食譜 44 粉絲

喜歡爬山練身體的阿嬤,喜歡看電影,也喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 玉米濃湯 娃娃菜 杏鮑菇 湯麵 炒飯 炒麵 菠菜 粽子 蒸蛋 高麗菜飯 三杯雞 豆腐 四季豆 低脂高蛋白 金針菇 麻婆豆腐 家常菜 打拋豬 馬鈴薯燉肉 番茄 酸辣湯 地瓜 花椰菜 茄子 香菇雞湯 南瓜 雞肉 馬鈴薯 排骨 早餐 竹筍 雞蛋豆腐 高麗菜 糖葫蘆 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 義大利麵 雞湯 番茄炒蛋 櫛瓜 雞胸肉 白菜滷 台式泡菜 瓜仔肉 餅乾 滷肉 涼拌小黃瓜 小黃瓜