百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sweet Betty西點沙龍
507 食譜 1.9 萬 粉絲

白巧克力草莓塔~免烤箱

白巧克力草莓塔~免烤箱

描述

這是款簡易又可快速完成以解嘴饞的甜點,微微酸甜的嬌嫩草莓,佐著香濃的白巧克力甘納許,酸酸甜甜的微妙搭配讓甜塔好順口~~

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen

2,546 說讚 6 一起做

步驟

  • 準備一個13cm慕斯模,底部用保鮮膜包覆

    準備一個13cm慕斯模,底部用保鮮膜包覆

  • 消化餅裝入袋中,用擀麵棍壓成碎屑,再與隔水加熱融化的無鹽奶油拌勻,取約2/3倒入慕斯模中並用力壓平當塔皮的底(慕斯模底部墊一平盤),剩下約1/3沿著慕斯圈內圍(繞一圈圓周)堆疊成約1.5cm高度,並放冷藏備用

    消化餅裝入袋中,用擀麵棍壓成碎屑,再與隔水加熱融化的無鹽奶油拌勻,取約2/3倒入慕斯模中並用力壓平當塔皮的底(慕斯模底部墊一平盤),剩下約1/3沿著慕斯圈內圍(繞一圈圓周)堆疊成約1.5cm高度,並放冷藏備用

  • 將白巧克力放入鍋中

  • 再取一鍋,將香草莢劃開取出香草仔,加進鮮奶油與細砂糖中,用小火加熱至冒小泡,隨即沖入白巧力中並拌勻

  • 將步驟4倒入步驟2的塔皮中,放進冰箱冷藏至凝結即可脫模,擺上新鮮當季草莓即可享用囉

小撇步

塔皮可用吹風機加熱幕絲圈周圍來脫模,或敷熱毛巾亦可

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen

3.9 萬 瀏覽
avatar
Sweet Betty西點沙龍 507 食譜 1.9 萬 粉絲

告別10幾年的職業婦女角色, 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中,以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡,不為什麼,只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 三杯雞 杏鮑菇 番茄炒蛋 娃娃菜 雞蛋豆腐 湯麵 家常菜 四季豆 酸辣湯 涼拌小黃瓜 金針菇 粽子 馬鈴薯 蒸蛋 櫛瓜 餅乾 白菜滷 雞湯 香菇雞湯 花椰菜 低脂高蛋白 台式泡菜 滷肉 義大利麵 炒麵 高麗菜 豆腐 麻婆豆腐 番茄 鮭魚 南瓜 小黃瓜 菠菜 高麗菜飯 茄子 打拋豬 炒飯 馬鈴薯燉肉 排骨 雞肉 地瓜 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 早餐 瓜仔肉 竹筍 雞胸肉