百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sulin
35 食譜 44 粉絲

深夜食堂之酒蒸蛤蜊

深夜食堂之酒蒸蛤蜊

描述

之前看了日劇的深夜食堂之酒蒸蛤蜊,充滿人情味的料理,溫暖了一般庶民的心,尤以白飯拌了蛤蜊的湯汁做為結尾,即使是小老百姓,也能在食物中得到幸福與溫情.

162 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 洗淨蛤蜊,備妥材料

  • 洗淨蛤蜊,備妥材料.

    洗淨蛤蜊,備妥材料.

  • 起少許油鍋爆香蒜片、辣椒.

    起少許油鍋爆香片、辣椒.

  • 放入蛤蜊倒入酒米,蓋鍋蓋以中大火煮約2分鐘.後加入醬油和奶油大火拌炒.

    放入蛤蜊倒入酒米,蓋鍋蓋以中大火煮約2分鐘.後加入醬油和奶油大火拌炒.

  • 加入蔥花熄火,完成.

    加入花熄火,完成.

小撇步

蛤蜊要吐沙完全可在買回後泡水加些鹽,烹調酒蒸蛤蜊時以中大火快煮,微開即加調味料,約2 分鐘即可完成.

4,476 瀏覽
avatar
sulin 35 食譜 44 粉絲

喜歡爬山練身體的阿嬤,喜歡看電影,也喜歡到處爬爬走.喜歡選擇天然的食材,不需高超廚藝,儘力呈現食材的原味,讓家人吃得健康,營養又美味!

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 竹筍 小黃瓜 酸辣湯 豆腐 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 番茄 滷肉 打拋豬 瓜仔肉 菠菜 杏鮑菇 糖醋排骨 雞湯 櫛瓜 高麗菜飯 高麗菜 蒸蛋 早餐 香菇雞湯 四季豆 花椰菜 家常菜 金針菇 鮭魚 馬鈴薯 餅乾 茄子 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 湯麵 台式泡菜 娃娃菜 白菜滷 麻婆豆腐 南瓜 雞肉 炒飯 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 義大利麵 炒麵 排骨 雞胸肉 粽子 地瓜 三杯雞