【擺浪饕餮】小米樹豆臘八粥
描述
臘八節又稱「臘八」， 是指農曆臘月（十二月）初八，原意是祭祀祖先和神靈，祈求豐收、吉祥和避邪。這天也有吃臘八粥的習俗。
臘八粥的材料很隨興又多元。這次除了核桃是進口的以外，其他的食材在台灣均有栽植，特別收集了來自不同原住民部落的樹豆、萊豆、紫米、小米、紅藜、地瓜、洛神，新鮮又香甜～尤其本產小米口感、黏性、甜味、香氣都遠勝於進口小米，有機會一定要試試。
份量
10
人份
擺浪饕餮
24
食譜
114
粉絲
愛吃愛煮又愛玩 X（原鄉文化＋在地食材）＝擺浪饕餮 和小璟＆蛋頭一起把部落的食材烹調為自然健康又豪～好吃的料理吧！還可以了解這些食材的栽植時序、耕種過程，探訪其背後更深層的土地文化意涵喔～
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