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Lina /布魯媽媽
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總匯田園派

總匯田園派

描述

比起一般三明治,在餡料中混和了米飯的田園派,會更有飽足感喔~~ 營養又美味,很適合成長中常有”無底胃”的小孩們 ^__^
更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
http://linadits.pixnet.net/blog
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

299 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料。田園馬鈴薯泥請參考http://icook.tw/recipes/67041 的內餡作法。

    備料。田園馬鈴薯泥請參考http://icook.tw/recipes/67041 的內餡作法。

  • 先將奶黃液加入白飯混合均勻後,再將田園馬鈴薯泥、鮪魚、蔥末和[調味料]通通倒入並調勻。
**奶黃液的作法為蛋黃1個+鮮奶約80ml調勻後過篩即可。

    先將奶黃液加入白飯混合均勻後,再將田園馬鈴薯泥、鮪魚、末和調味料通通倒入並調勻。 **奶黃液的作法為蛋黃1個+鮮奶約80ml調勻後過篩即可。

  • 取1/4份步驟1的餡料,輕捏成帶有厚度的圓餅狀放於起酥片中央,四周刷上蛋液。

    取1/4份步驟1的餡料,輕捏成帶有厚度的圓餅狀放於起酥片中央,四周刷上蛋液。

  • 如圖將四角往中心點摺後,起酥片重疊的地方輕捏緊後外圍整個刷上蛋汁,並在朝上的那一面斜劃幾刀。

    如圖將四角往中心點摺後,起酥片重疊的地方輕捏緊後外圍整個刷上蛋汁,並在朝上的那一面斜劃幾刀。

  • 收口朝下,放入預熱好的烤箱中,210度C烤15分鐘就完成嚕

    收口朝下,放入預熱好的烤箱中,210度C烤15分鐘就完成嚕

  • 內餡飽滿的田園派就這樣輕鬆完成^__^ 比起一般三明治因為多添加了米飯,更有飽足感,很適合成長中常有”無底胃”的小孩們:))

    內餡飽滿的田園派就這樣輕鬆完成^__^ 比起一般三明治因為多添加了米飯,更有飽足感,很適合成長中常有”無底胃”的小孩們:))

小撇步

本文同步刊登於小騎士1月號~

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Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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