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年菜~五彩壽喜魚【榖盛壽喜燒】

年菜~五彩壽喜魚【榖盛壽喜燒】

描述

全魚是過年必備的一道菜,今天我用五色蔬菜搭配榖盛壽喜燒醬,用清蒸的方式呈現這條五彩壽喜魚,名字吉祥,味道鮮美,當年菜一定非常適合哦^^

食材

醃料

步驟

  • 將魚洗淨,兩面斜切3刀

    將魚洗淨,兩面斜切3刀

  • 抹少許鹽和米酒,切口處放入切片的生薑醃一會

    抹少許鹽和米酒,切口處放入切片的生醃一會

  • 水燒開後用中大火蒸10至12分(依魚的大小決定時間)

    水燒開後用中大火蒸10至12分(依魚的大小決定時間)

  • 鍋中放少許油爆香洋蔥與香菇絲

    鍋中放少許油爆香洋蔥香菇

  • 放入紅黃椒,推至鍋邊

    放入紅黃椒,推至鍋邊

  • 倒入蒸魚的湯汁與胡椒粉

    倒入蒸魚的湯汁與胡椒

  • 用一大匙[穀盛壽喜燒]調味

    用一大匙[穀盛壽喜燒]調味

  • 取出鋪在魚身上,灑蔥絲

    取出鋪在魚身上,灑

  • 一大匙油燒至高溫

    一大匙油燒至高溫

  • 淋在蔥絲上,就完成了.

    淋在絲上,就完成了.

  • 道地日式SUKIYAKI火鍋料理醬.無需高湯.免調味
只要淋上它.就可以享受真正日式SUKIYAKI的湯頭

    道地日式SUKIYAKI火鍋料理醬.無需高湯.免調味 只要淋上它.就可以享受真正日式SUKIYAKI的湯頭

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康, 不含味素,防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何變化出更多好料理 :http://pr.icook.tw/kokumori

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