基本海綿蛋糕 / 清蛋糕 ~ 附影片教學
描述
PLAIN CAKE RECIPE 基本海綿蛋糕 / 清蛋糕
可以用作蛋糕底喔~~~
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步驟
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蛋白蛋黃小心分開,蛋黃加入25G糖,打拌至鬆散
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加入菜油,輕拌
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加入牛奶,輕拌
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將麵粉拌入~ 預熱焗爐至180度~
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先把蛋白打至發泡,加入剩下的塔塔粉,打至少量企身...耍分2次加入糖,打至企身
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倒入6吋模中~ 放入焗爐焗約20-25分鐘~ 拍了YOUTUBE短片,可以進去看制作過程~~
小撇步
拍了YOUTUBE短片,可以進去看制作過程~~
https://www.youtube.com/watch?v=Kp5KKBDfXGc
